2016年7月23日土曜日

7月の蓼科たより

「SUV兄弟・カイエンとマカン集う」


軽井沢から京都のご自宅に戻る途中、一泊二日の立ち寄り、
特に今回、奥様は初来荘、新車マカンとの対面も初となった。


奥様 初来荘の西邑ご夫妻


西邑ご夫妻と乾杯


「今夜のおもてなし/レシピ」


[前菜]長芋の明太子和え・茗荷の甘酢漬け・アンチョビ入りオリーブ


[魚料理1]蛸・スモークサーモン・鯛・モッツアレラチーズのカルパッチョ


[魚料理2]烏賊の白ワイン煮込み


[肉料理1]鶏胸肉のネギソースかけ

[肉料理2]牛肉のビール煮込み(残念ながら撮影忘れの為、映像なし)


[デザート]桃のコンポート苺添え



2016年7月10日日曜日

7月たより

「梅雨の晴れ間に、我が家の梅干し作り」

我が庭の梅4K、南高梅と合わせ12K、塩分10%以下で作る。
毎朝、緑茶に梅干し一つ、これが私の健康法の一つ。